«Meine Erfahrung hat gezeigt: Der schlechte Mitarbeiter bleibt, der gute Mitarbeiter geht. Der gute Chef muss also ab und an richtig zuhören und entsprechend reagieren. Auch wenn der gute Mitarbeiter dann trotzdem geht. Das kann halt schon passieren.» Zitat Maria Groß, Sterneköchin und Inhaberin der Bachstelze in Erfurt, Foto © Adrian Liebau. Mehr dazu in «Gespräche über Führung. 10 Führungspersönlichkeiten geben Einblick». Neuerscheinung im Springer Gabler Verlag 2018, ISBN: 978-3-658-16836-0.